La hipoxia en el Mar Menor, los impactos negativos de la ganadería y agricultura intensivas, los altos niveles de contaminación en nuestras ciudades… Estos problemas medioambientales y de salud pública tienen un nexo: el nitrógeno.
Las comunidades autónomas aprueban leyes repletas de excepciones para reducir en número y tamaño los megaproyectos ganaderos. Esa es toda su ambición a la hora de mitigar el sufrimiento de «miles de millones de animales sensibles», como pide Jane Goodall.
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