El burro se coló en la tradición cristiana desde fuera. Las primeras referencias al nacimiento de Jesús no hablan de ningún asno a su alrededor, pero esta especie estaba tan presente en las sociedades humanas que pronto pasó a ser un elemento irrenunciable en belenes y villancicos.
El conocido dietista-nutricionista subraya que España, además de ser la granja de Europa, es la que se queda con los purines y la contaminación. En cuanto a Navidad, destaca que es posible llevar una alimentación saludable durante las fiestas, y para demostrarlo deja cuatro consejos y dos indicaciones con recetas.
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