España lidera el ‘ranking’ europeo de macrogranjas con casi 4.000 explotaciones intensivas

España se ha consolidado como el país con mayor número de macrogranjas de toda Europa. Así lo revela una nueva investigación liderada por la agencia AGtivist, en colaboración con el colectivo Carro de Combate, que ha identificado y mapeado por primera vez todas las explotaciones ganaderas intensivas de cerdos y pollos que requieren permisos especiales para operar en la Unión Europea y Reino Unido.

El estudio ha localizado un total de 24.087 granjas intensivas en todo el continente, de las cuales 3.963 están en España, es decir, el 16% del total europeo, más que ningún otro país. En el caso del porcino, España concentra cerca del 30% de las macrogranjas de Europa, duplicando a Dinamarca, el segundo país en la lista.

La investigación se ha basado en el análisis de registros públicos y sectoriales, respuestas a solicitudes de acceso a la información y cartografía satelital. Las explotaciones incluidas son aquellas que superan los umbrales establecidos por la normativa europea: más de 2.000 cerdos de cebo de más de 30 kilos, 750 cerdas reproductoras o 40.000 gallinas ponedoras, entre otros criterios. Estas instalaciones deben contar con una Autorización Ambiental Integrada y declarar sus emisiones contaminantes en el Registro Estatal PRTR.

Cataluña, Aragón y Castilla-La Mancha, a la cabeza

Las macrogranjas en España se concentran especialmente en Cataluña y Aragón, que albergan aproximadamente la mitad de los 33 millones de cerdos que viven en el país. Pero la investigación también pone el foco en Castilla-La Mancha, donde recientemente ha finalizado una moratoria a nuevas macrogranjas. Según el informe, más de 60 proyectos estaban pendientes de aprobación y podrían suponer un incremento del 19% en el censo porcino regional, con 362.863 nuevos animales.

Empresas como Cefusa-El Pozo, Incarlopsa (proveedor de Mercadona), Tello y JISAP están detrás de buena parte de estas solicitudes de ampliación, lo que subraya el papel central de las grandes corporaciones del sector cárnico en la expansión del modelo intensivo.

Exportaciones récord y expansión regulatoria

España es ya el principal productor de carne de cerdo en Europa y el segundo exportador mundial, solo por detrás de Estados Unidos. En 2023, exportó 2,7 millones de toneladas de productos porcinos, lo que representa un 57% de la producción nacional, según datos de Interporc, la patronal del sector.

La investigación también advierte sobre la ampliación de la regulación europea, que podría obligar a más granjas a declarar sus emisiones y operar bajo control ambiental. Además, se plantea la posibilidad de incluir a las explotaciones de vacuno en esta normativa a partir de 2026.

El crecimiento del modelo de producción intensivo ha sido objeto de fuertes críticas por su impacto ambiental, especialmente en relación con la contaminación del agua por nitratos, las emisiones de gases de efecto invernadero y la generación de residuos, así como el maltrato animal. A esto se suma la creciente presión social en zonas rurales, donde los proyectos de macrogranjas han generado protestas vecinales y tensiones con el tejido agrícola tradicional.

Como explican desde Carro de Combate, el término macrogranja, aunque cuestionado por la industria, se ha convertido en un símbolo del debate sobre el futuro de la producción ganadera en Europa. La publicación de esta investigación –difundida por medios como The Guardian, Euractiv, Corriere della Sera y El Confidencial– vuelve a poner en el foco esta problemática.