La hipoxia en el Mar Menor, los impactos negativos de la ganadería y agricultura intensivas, los altos niveles de contaminación en nuestras ciudades… Estos problemas medioambientales y de salud pública tienen un nexo: el nitrógeno.
Las comunidades autónomas aprueban leyes repletas de excepciones para reducir en número y tamaño los megaproyectos ganaderos. Esa es toda su ambición a la hora de mitigar el sufrimiento de «miles de millones de animales sensibles», como pide Jane Goodall.
El metano es el segundo gas de efecto invernadero con mayor presencia en la atmósfera y tiene un potencial de calentamiento muy superior al dióxido de carbono. Para mitigar el cambio climático es clave reducir sus emisiones. Sin embargo, las empresas y gobiernos no parecen entender la gravedad de la situación.
Ricardo Reques recoge el guante lanzado por Sara Mesa sobre el maltrato animal. “Viendo nuestra histórica relación con el medio natural no sé si podemos esperar mucho del ser humano”, escribe en esta nueva entrega de ‘Nuestra Placa de Petri’.
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