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La urgente necesidad de hacer de la alimentación un tema de debate político

La Red de Municipios por la Agroecología, integrada por veinticinco ayuntamientos y más de una treintena de organizaciones sociales, propone un cambio en las políticas alimentarias de cara a las próximas elecciones generales.

Jorge Molero Cortés

¿Cuán sostenibles son las carnes falsas?

Dirigidas a los amantes de la carne, los fabricantes de hamburguesas vegetales como Impossible y Beyond afirman que saben como las de verdad y dejan una menor huella medioambiental. Esto es lo que dicen las cifras.

Bob Holmes

La ‘uberización’ de la naranja valenciana

Organizaciones de agricultores alertan que la concentración de tierras a manos de fondos de inversión compromete el modelo social del sector y la soberanía alimentaria. Además, el cambio climático está provocando pérdidas millonarias y aumenta el riesgo de plagas.

Elisenda Pallarés

«Me parte el corazón»: las comunidades que cultivan el café de Costa Rica, amenazadas por el cambio climático

Costa Rica es uno de los países con mayor biodiversidad del mundo. Sus habitantes se enorgullecen de sus bosques y de la calidad de su café, pero se está produciendo una dura competencia entre ambos. El aumento de la temperatura y los patrones erráticos de las precipitaciones debido al calentamiento global plantean nuevos desafíos a los caficultores.

Gina Errico (The Xylom)

La acción climática a través de la justicia, entre las noticias que te contamos hoy

En un mismo día, se ha abierto la posibilidad de que la inacción climática llegue a la Corte Internacional de Justicia y dos demandas climáticas se han escuchado en el Tribunal Europeo de Derechos Humanos.

Climática

Avance editorial: ‘Regénesis. Alimentar al mundo sin devorar el planeta’, de George Monbiot

El ecologista denuncia la financiación pública de la agroindustria y la ganadería extensiva, responsables de una descomunal destrucción ambiental. Propone transformar el sistema alimentario y la relación con la naturaleza.

Climática

El cambio climático reta a la agricultura

Los árboles frutales necesitan acumular un número de horas de frío en invierno para garantizar unas buenas cosechas. El calentamiento global obligará a cultivar variedades que soporten mejor el calor extremo y la sequía.

Elisenda Pallarés