Tras años de mala gestión por parte de sus directivos, la plantilla tomó las riendas de la empresa. Su éxito la ha convertido en ejemplo de las bondades del cooperativismo.
María Martínez Lodeiro investiga el potencial de la berza y otros vegetales para crear envoltorios seguros que alarguen la vida útil de los productos lácteos.
La cooperativa Ecoherencia ha diseñado un juego de mesa basado en preguntas y retos relativos a ámbitos de la permacultura. La organización asegura que cada vez hay más gente y empresas implicadas en frenar la emergencia climática.
La institución pretende ejercer un mayor control tras identificar etiquetas falsas y engañosas. Esta misma semana, un análisis de la organización Changing Markets denuncia que más de 50 empresas del sector de la alimentación utilizan credenciales ecológicas y logros climáticos como herramienta de márquetin.
El jefe de la ONU ha asegurado que las demandas «contra las corporaciones que destruyen el clima son un importante paso adelante», durante la inauguración del Consejo de Derechos Humanos
Las 24 grandes empresas analizadas por NewClimate Institute y Carbon Market Watch solo reducen un 36% de su huella combinada mientras se declaran neutrales en carbono. American Airlines, Carrefour, JBS y Samsung son las que peor se posicionan en cuanto a transparencia e integridad.
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