sistema alimentario - Climática

Ángel Calle Collado: «La agroecología tiene que ser feminista, anticapitalista y apostar por decolonizar pensamientos»

El investigador, poeta y agricultor cooperativista publica nuevo libro junto a Isabel Álvarez Vispo: 'Territorios que alimentan' (Icaria, 2024).

Azahara Palomeque

19 junio, 2024

Sobredosis de abonos en Europa

Los fertilizantes químicos asfixian los ecosistemas acuáticos de ríos, lagos y costas. La UE intenta ahora reducir su uso, pero los grupos de presión agroindustriales se oponen.

Davide Mancini y Marcello Rossi

11 abril, 2024

¿Cuántas fresas se cultivan con agua robada? Según WWF, casi el 17% del regadío en Doñana es ilegal

Un informe de la organización ecologista calcula 1.360,2 hectáreas de cultivos ilegales en Doñana, de los que salen aproximadamente 35.000 toneladas de fresas y frutos rojos.

Óscar F. Civieta

15 marzo, 2024

La soberanía alimentaria como alternativa a las crisis del hambre en el mundo

"Los sistemas alimentarios actuales perjudican a la juventud: son desiguales, insostenibles y vulnerables al cambio climático", denuncia Alberto Casado, director de incidencia de Ayuda en Acción.

Tus artículos

14 noviembre, 2023

En busca de las proteínas alternativas que alimentarán al mundo

Reducir el consumo de carne es una de las medidas que más mitigan el cambio climático. El IRTA ha creado un centro para la innovación de proteínas alternativas a base de vegetales, algas, hongos o insectos.

Elisenda Pallarés

5 octubre, 2023

El último campesino de Barcelona

La huerta de La Ponderosa es la última explotación agrícola que queda en el término municipal de Barcelona ciudad. Tras décadas amenazada por el crecimiento urbanístico, el Ayuntamiento anunció a principios de año que los terrenos pasarán a ser suelo agrícola no urbanizable.

Miquel Muñoz Mallol

25 agosto, 2023

¿Cuán sostenibles son las carnes falsas?

Dirigidas a los amantes de la carne, los fabricantes de hamburguesas vegetales como Impossible y Beyond afirman que saben como las de verdad y dejan una menor huella medioambiental. Esto es lo que dicen las cifras.

Bob Holmes

6 julio, 2023

Avance editorial: ‘Regénesis. Alimentar al mundo sin devorar el planeta’, de George Monbiot

El ecologista denuncia la financiación pública de la agroindustria y la ganadería extensiva, responsables de una descomunal destrucción ambiental. Propone transformar el sistema alimentario y la relación con la naturaleza.

Climática

11 marzo, 2023

Carolyn Steel: “Estamos atrapados en esta narrativa industrial capitalista, pero no somos felices”

En 'Sitopía' (Capitán Swing), la arquitecta apunta a la comida como una potente herramienta para transformar nuestras vidas y el planeta.

Queralt Castillo Cerezuela

24 octubre, 2022

Por un sistema alimentario global compatible con la biodiversidad y el clima

"Para hacer frente a la emergencia climática y la crisis de biodiversidad nos falta tiempo más que tecnología. Muchas soluciones están disponibles, son inmediatas y solo requieren de voluntad política", reflexiona el investigador.

Daniel Ortiz Gonzalo

11 octubre, 2022

Dan Saladino: “La capacidad de nuestra especie para producir comida depende de la diversidad”

El periodista británico ha publicado un libro en el que apela a la diversidad dentro del mundo de la alimentación y en el que alerta de los peligros de la homogeneización que marca la industria alimentaria.

Juan F. Samaniego

7 octubre, 2022

Morir y matar a bocados de petróleo

"Comer es un derecho humano, pero lo hemos distanciado tanto de nuestras manos y relegado al dominio de multinacionales, inversores y grandes terratenientes que la escasez del petróleo y su impacto climático está transformándolo, poco a poco, en privilegio", reflexiona la autora.