¿Cuán sostenibles son las carnes falsas?

Dirigidas a los amantes de la carne, los fabricantes de hamburguesas vegetales como Impossible y Beyond afirman que saben como las de verdad y dejan una menor huella medioambiental. Esto es lo que dicen las cifras.

El legado de Greta Thunberg

La activista sueca ha inspirado a multitud de movimientos por el clima en todo el mundo. Distintos colectivos señalan que su actividad se ve amenazada por la creciente represión de sus acciones de protesta para señalar la inacción política.

La ‘uberización’ de la naranja valenciana

Organizaciones de agricultores alertan que la concentración de tierras a manos de fondos de inversión compromete el modelo social del sector y la soberanía alimentaria. Además, el cambio climático está provocando pérdidas millonarias y aumenta el riesgo de plagas.